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北海道美食,日本獨樹一幟的飲食文化

时间:2019-05-21 14:40 点击:

        日本是中國的鄰邦,一直以來都是中國遊客喜歡去的地方。北海道是日本最北端的一個行政區,也是日本重要的旅遊地。北海道以其獨有的自然景觀和優質的旅遊環境受到了遊客的喜愛,每年都吸引著世界各地眾多的旅遊愛好者前來觀光旅遊。近些年,越來越多的中國遊客也熱衷去北海道旅遊。
        去北海道旅遊就要提前預訂酒店。智遊網適時推出了網上酒店預訂業務,而且手機就可以預訂,其中北海道網上手機預訂酒店業務自開通以來,深受廣大遊客的喜愛。
出國旅遊除了遊覽異國風景外,再就是品嘗當地的特色美食,瞭解一下當地的飲食文化。北海道的飲食文化很有特色,與日本其他地方的飲食總體上追求清淡、生鮮和視覺效果不同,北海道飲食更加追求重口味、高熱量,這也是北海道特殊的地理位置所決定的。北海道位於北緯40到45度之間,氣候相對寒冷,人們為了禦寒,就需要食用大量的肉食,並採用重口味的烹飪方式,這就形成了北海道獨特的飲食文化。
        海鮮,尤其螃蟹大量食用。北海道四面環海,漁業資源十分豐富,北海道漁場是世界四大漁場之一,海鮮菜肴有著得天獨厚的條件。廣闊的海灘為沿岸人民帶來了豐富的螃蟹食材,從而形成了北海道吃螃蟹的飲食傳統。以至於很多外國人一提到北海道,就會想到螃蟹和雪。
        發達的畜牧業是肉食的保障。一直以來,北海道的畜牧業就非常發達,不僅規模龐大,體系也完善,從繁育、養殖,到屠宰、加工、儲存都非常完備。發達的畜牧業也影響了北海道的飲食文化,肉類的消費尤其羊肉的消費在整個日本首屈一指。
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